Datenschutzerklärung

Stand: 11.03.2026

1. Verantwortlicher

Schorsch’s Garten – Inh. Georg Lemke
Am Dorfplatz 18
19075 Holthusen

E-Mail: info@schorschsgarten.de
Telefon: 0176 / 57613917

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, da die gesetzlichen Voraussetzungen hierfür nicht vorliegen.

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern (LFDI M-V).

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nach den Vorgaben der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie – soweit beim Speichern oder Auslesen von Informationen auf Endgeräten relevant – nach § 25 TDDDG.

Personenbezogene Daten verarbeiten wir nur, soweit dies erforderlich ist, insbesondere

• zur Bereitstellung unserer Website

• zur Bearbeitung von Anfragen

• zur Durchführung von Bestellungen und Abonnements

• zum Versand unseres Newsletters

• zur Wahrung berechtigter Interessen.

Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur

• wenn dies für die Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist

• wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind

• wenn eine Einwilligung vorliegt

• oder wenn wir externe Dienstleister als Auftragsverarbeiter einsetzen.

3. Kategorien betroffener Personen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten folgender Personengruppen:

• Besucherinnen und Besucher unserer Website

• Interessentinnen und Interessenten

• Kundinnen und Kunden

• Newsletter-Abonnentinnen und -Abonnenten

• Lieferanten und Geschäftspartner

• Bewerberinnen und Bewerber.

4. Zwecke, Rechtsgrundlagen und Speicherdauern

4.1 Kontaktaufnahme und Kommunikation

(E-Mail, Website-Formulare, Telefon, SMS, WhatsApp)

Verarbeitete Daten

Name, Kontaktdaten, Inhalt der Nachricht sowie technische Metadaten der Kommunikation.

Zweck

Bearbeitung von Anfragen, Kommunikation mit Interessenten und Kunden, Terminabstimmung und Kundenservice.

Rechtsgrundlagen

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung oder Vertragsdurchführung)

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an effizienter Kommunikation)

Website-Formulare

Wenn Sie ein Formular auf unserer Website absenden, werden die Daten über die Wix-Plattform verarbeitet, im Wix-Dashboard gespeichert und zusätzlich per E-Mail an uns übermittelt.

WhatsApp

Kommunikation über WhatsApp erfolgt nur, wenn Sie uns dort zuerst kontaktieren oder eine Kommunikation auf diesem Weg ausdrücklich wünschen. Anbieter ist WhatsApp Ireland Limited. Bitte senden Sie über WhatsApp keine sensiblen Informationen.

SMS

SMS-Kommunikation erfolgt ausschließlich über unser Mobiltelefon bzw. den Mobilfunkanbieter.

Speicherdauer

Anfragen ohne Vertragsbezug speichern wir in der Regel bis zu 12 Monate.
Geschäftsbriefe oder vertragsrelevante Kommunikation unterliegen ggf. gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

4.2 Vertragsabwicklung und Abo-Verwaltung

Verarbeitete Daten

Name, Anschrift, Kontaktdaten, Bestell- und Abo-Daten, Lieferinformationen, Zahlungsstatus, Rechnungsdaten und Korrespondenz.

Zweck

Abwicklung von Bestellungen, Verwaltung von Gemüse-Abos, Kundenservice, Lieferung bzw. Abholung sowie Buchhaltung.

Rechtsgrundlagen

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Aufbewahrungspflichten)

Hinweis zur Datenhaltung

Bestell- und Kundendaten können im Wix-Backend gespeichert werden und zusätzlich in unserer eigenen lokalen Kundenverwaltung verarbeitet werden.

Speicherdauer

• Kundenstammdaten: bis zu 2 Jahre nach Ende der Kundenbeziehung

• Rechnungs- und Buchhaltungsdaten: bis zu 10 Jahre gemäß HGB und AO

4.3 Newsletter (MailerLite)

Verarbeitete Daten

E-Mail-Adresse, ggf. Name, Zeitpunkt der Anmeldung, Einwilligungsnachweis sowie Nutzungsdaten im Zusammenhang mit dem Newsletterversand.

Zweck

Versand von Informationen, Neuigkeiten und Angeboten rund um Schorsch’s Garten.

Rechtsgrundlagen

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

• § 7 Abs. 3 UWG bei zulässiger Bestandskundenwerbung

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Speicherung von Einwilligungsnachweisen

Tracking

Beim Versand unseres Newsletters können Öffnungen und Klicks ausgewertet werden, um die Nutzung unserer Newsletter besser zu verstehen.

Anmeldung

Die Anmeldung erfolgt über ein eingebettetes Formular von MailerLite oder im Zusammenhang mit einer Kundenbeziehung.

Speicherdauer

Bis zum Widerruf der Einwilligung bzw. bis zum Widerspruch gegen Bestandskundenwerbung.

4.4 Bewerbungen

Verarbeitete Daten

Kontaktinformationen, Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und sonstige Bewerbungsunterlagen.

Zweck

Durchführung des Bewerbungsverfahrens.

Rechtsgrundlagen

• § 26 BDSG

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

Bewerbungswege

Bewerbungen nehmen wir per E-Mail oder postalisch entgegen.

Speicherdauer

Bewerbungsunterlagen speichern wir grundsätzlich bis zu 24 Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens.

4.5 Bereitstellung der Website und Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden automatisch technische Daten verarbeitet.

Verarbeitete Daten

IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL und technische Protokolldaten.

Zweck

Betrieb der Website, Systemsicherheit, Fehleranalyse und Abwehr von Angriffen.

Rechtsgrundlage

Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Speicherdauer

Server-Logfiles werden grundsätzlich maximal 30 Tage gespeichert.

5. Website, Hosting, Cookies und Drittinhalte

5.1 Hosting und Website-Plattform (Wix)

Unsere Website wird über die Plattform Wix.com Ltd. betrieben. Wix stellt Hosting, Website-Darstellung, Formulare, Shop-Funktionen und technische Infrastruktur bereit.

Datenverarbeitungen können in der EU, in Israel (Angemessenheitsbeschluss der EU) und ggf. in weiteren Ländern erfolgen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Wir nutzen derzeit keine zusätzlichen Analyse-Tools wie Google Analytics oder Meta Pixel.

5.2 Cookies und Einwilligung

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien.

Ein Teil davon ist technisch erforderlich, um die Website und ihre Funktionen bereitzustellen.

Soweit Cookies oder ähnliche Technologien nicht technisch erforderlich sind oder Inhalte von Drittanbietern eingebunden werden, erfolgt deren Einsatz nur mit Ihrer Einwilligung gemäß § 25 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

5.3 Google Maps

Auf unserer Website ist eine Karte von Google Maps eingebunden, um Standorte darzustellen.

Beim Laden der Karte kann eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt werden. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse sowie weitere technische Informationen verarbeitet werden.

Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

5.4 Newsletter-Formular

Für die Newsletter-Anmeldung nutzen wir ein eingebettetes Formular von MailerLite. Dabei können Cookies oder ähnliche Technologien eingesetzt werden.

Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

5.5 Social-Media-Links

Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile bei

• Instagram

• Facebook.

Dabei handelt es sich um einfache Links. Beim Besuch unserer Website werden dadurch noch keine Daten an diese Plattformen übertragen.

6. Zahlungsabwicklung

Bei Online-Bestellungen können folgende Zahlungsmethoden im Wix-Checkout angeboten werden:

• Kreditkarte über Wix Payments

• PayPal

• Apple Pay

• Google Pay

Dabei werden Zahlungs- und Transaktionsdaten an die jeweiligen Zahlungsdienstleister übermittelt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzerklärungen der jeweiligen Zahlungsanbieter.

Spätere Abo-Zahlungen können auch per Überweisung erfolgen.

7. Empfänger und Auftragsverarbeiter

Wir setzen insbesondere folgende Dienstleister ein:

• Wix.com Ltd. – Website-Hosting, Formulare und Shop

• MailerLite – Newsletter-Versand

• IONOS SE – E-Mail-Hosting

• Zahlungsanbieter wie PayPal, Wix Payments, Apple Pay oder Google Pay.

Mit Dienstleistern schließen wir – soweit erforderlich – Auftragsverarbeitungsverträge.

8. Drittlandübermittlungen

Soweit Dienstleister personenbezogene Daten außerhalb der EU bzw. des EWR verarbeiten, erfolgt dies nur unter Beachtung der gesetzlichen Voraussetzungen, etwa

• aufgrund eines Angemessenheitsbeschlusses

• auf Basis von EU-Standardvertragsklauseln

• oder anderer geeigneter Garantien.

9. Datenquellen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die wir direkt von Ihnen erhalten, beispielsweise durch

• Bestellungen im Online-Shop

• Anfragen per E-Mail oder Formular

• Newsletter-Anmeldungen

• Bewerbungen.

10. Pflicht zur Bereitstellung von Daten

Bestimmte Angaben sind für den Abschluss eines Vertrags oder die Durchführung einer Bestellung erforderlich. Ohne diese Angaben können wir den Vertrag ggf. nicht erfüllen.

11. Automatisierte Entscheidungen / Profiling

Es erfolgen keine automatisierten Entscheidungen im Sinne von Art. 22 DSGVO und kein Profiling.

12. Ihre Rechte

Sie haben insbesondere folgende Rechte:

• Auskunft (Art. 15 DSGVO)

• Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

• Löschung (Art. 17 DSGVO)

• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

• Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen (Art. 21 DSGVO)

• Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an die oben genannte Kontaktadresse.

13. Technische und organisatorische Maßnahmen

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen zum Schutz personenbezogener Daten, insbesondere:

• verschlüsselte Übertragung der Website (HTTPS/TLS)

• Zugriffsbeschränkungen auf Systeme und Daten

• sichere Passwörter und Berechtigungskonzepte

• regelmäßige Backups

• lokale Speicherung von Kundendaten auf eigenen Systemen

• Backup-Speicherung auf externer Festplatte

• Zugriff auf Kundendaten nur durch berechtigte Personen

• gesicherter Fernzugriff auf interne Systeme über VPN.

Bitte beachten Sie, dass die Kommunikation per E-Mail, SMS oder WhatsApp technische Restrisiken bergen kann.

14. Aktualität und Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn dies aufgrund technischer Änderungen, neuer Leistungen oder rechtlicher Vorgaben erforderlich wird.

Es gilt die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Version.